「 食の話 」一覧

パンは購入されてから、いえ焼きあがってからといったほうがいいかと思います。 そのあとで時間がたつにつれてどんどん味の劣化が始まります。室温が高ければ高いほど劣化が早く酸化や乾燥していきます。そこで冷凍保存をお勧めします。

◇ビールとホッピーの話 今日はビールとホッピーの話です。 皆さんはホッピーをご存知ですか？ 1948年販売開始ですから、ほぼ私...

◇ブドウパンの話 今日はブドウパンの話です。 ブドウパンといっても形はいろいろです。 ワンローフの型で焼き上げたも...

◇パンと生活 私たちの毎日の食卓ですが、1日3食食べるとして献立は・・？ 私の場合を告白しますと、仕事のある日は朝はかみ...

◇おいしいクロワッサンとは。 おいしいクロワッサンて どんなクロワッサン・・・？ まず、甘すぎないこと。 次にマーガ...